Como parte de hacer paz en tu cocina debemos de estar cocientes de nuestro presupuesto para alimentos. Aveces queremos que nuestras compras se parezcan a la de nuestros bloggers favoritos de comida o a la nuestra amiga que esta en forma. Pero en realidad es que cada familia tiene ingresos y necesidades diferentes. Entonces comenzamos a repetirnos la canción: "Comer saludable es mas caro" puede ser mas caro si compra todos sus alimentos orgánicos. Pero si usted hace una balanza entre lo orgánico y lo convencional en su compra va a tener muy buenos resultados en su próxima compra ( si estas con es presupuesto ajustado). Con esto dicho les quiero compartir mis reglas flexibles al hacer compras de acuerdo a mi presupuesto. Que alimentos compro orgánicos y cuales compro convencionales.
De entrada les dejo saber que esta es mi experiencia y que cada cual se ajusta a sus creencias y lógica. No creo que me van a salir 4 ojos por comerme algo convencional. Siempre bendigo mi comida antes de comerla y cocinarla.
Mis Reglas:
- No compro alimentos con ingredientes artificiales ni aditivos químicos.
- Limito comprar productos que ya vienen hechos. Prefiero cocinar las comidas desde cero hechas en casa (homemade).
- Trato que lo que compro tenga menos de 10 ingredientes.
- Compro habichuelas goya secas. De vez en cuando las compro orgánicas pero no es mi prioridad.
- Nunca compro las marca Tyson, Perdue o Smithfield de carnes. Si estoy con un bajo presupuesto en un supermercado local prefiero comprar la marca To-Rico. Aunque por lo generar siempre compro el pollo en Costco que es libre de hormonas y antibióticos. No compro el orgánico porque esta muy caro para mi.
- No compro tilapia ni otros pescados criados en granjas de pescados.
- Prefiero comprar cosechas convencionales de Puerto Rico que de Estados Unidos. Ejemplo: Si voy al supermercado y hay tomates de Estados Unidos o Puerto Rico escojo los de P.R.
- Nunca compro el maíz o soya convencional .
- No todos los productos hechos en Puerto Rico son naturales.
- No compro cereales hechos.
- Compro vegetales y frutas convencionales pero no geneticamente modificadas de supermercados locales.
- No compro aceite de canola ni de maíz.
- No compro casi comidas de lata. La única comida enlatada que compro de vez en cuando es leche de coco, atún silvestre o tomates enteros.
- Cuando visito a Costco o mercados orgánicos tengo mas opciones para comprar comida orgánica.
- Recomiendo que tengan la mebresia de Costco para conseguir comida orgánica a buen precio.
En cuanto a las frutas y vegetales me gusta comprarlas en la plaza del mercado, mercados orgánicos, Costco,etc. Pero no siempre tengo acceso a los mercados orgánicos así que cuando voy al supermercado si compro las frutas y vegetales convencionales (excepto maíz).
El 89% del maíz cosechado en Estados Unidos es geneticamente modificado por esta razón siempre lo compro orgánico.
Un 93% de la soya es cosechada geneticamente modificada. Uso esta salsa soya que se llama Tamari es soya fermentada y tiene el sello del non gmo project. Yo personalmente no tengo nada encontra de la soya en moderación como todo. No es que me la este tomando en un vaso en ayunas solo la uso para condimentar ciertas comidas.
Hay muchos productos convencionales como cereales, barras de chocolate, granola,etc que le añaden soya gmo. Cuando un producto tiene estos ingredientes quiere decir que contiene soya gmo: aceites hidrogenados , lecitina, emulsionantes , tocoferol ( un suplemento de vitamina E ) y proteínas.
Por ultimo les repito que estas son mis reglas. Cada familia tiene un presupuesto diferente que cada cual se debe ajustar. Si te digo que comprar todo organico es mas barato en Puerto Rico te estaría mintiendo y me gusta ser honesta. No le digo a los demás que sigan los tips que compartí pero si comprar todo orgánico te esta produciendo mucho estrés financiero a ti y a tu familia tome nota. Pienso que el estrés causa mas daño que comer comida convencional.
Gracias por leer!
Aquí les dejo mi nuevo vídeo de youtube: Brownies de Habichuelas Negras
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Hay muchos productos convencionales como cereales, barras de chocolate, granola,etc que le añaden soya gmo. Cuando un producto tiene estos ingredientes quiere decir que contiene soya gmo: aceites hidrogenados , lecitina, emulsionantes , tocoferol ( un suplemento de vitamina E ) y proteínas.
Por ultimo les repito que estas son mis reglas. Cada familia tiene un presupuesto diferente que cada cual se debe ajustar. Si te digo que comprar todo organico es mas barato en Puerto Rico te estaría mintiendo y me gusta ser honesta. No le digo a los demás que sigan los tips que compartí pero si comprar todo orgánico te esta produciendo mucho estrés financiero a ti y a tu familia tome nota. Pienso que el estrés causa mas daño que comer comida convencional.
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